チーズの購入ガイド

三良坂フロマージュ(広島県)/チーズ工房

三良坂フロマージュ

チーズ工房「三良坂フロマージュ」とは?

三良坂フロマージュは広島にあるチーズ工房です。
オーナー自らフランスとイタリアで学んだ伝統的製法に、日本らしさを加えたチーズづくりをしています。
季節を通じて、ミルクの味わいが違えばチーズの風味も違ってきます。
四季感じる美味しいチーズづくりが魅力の工房です。
旬のフルーツやハーブ、チーズを入れる箱の木材に至るまで、地元産にこだわっています。

 

 

三良坂フロマージュのおすすめチーズ3選!

三良坂フロマージュの人気チーズをご紹介します。

#1:フロマージュ ド みらさか

三良坂フロマージユの一番人気の白カビチーズです。
山地酪農(やまちらくのう)という自然放牧で、穀物を与えず育てられた牛のミルクでつくられていて、柏の葉でくるんだ珍しいチーズです。
優しいミルクの風味で、上品な味わいです。
「フランス国際チーズコンクール」で金賞を受賞している実力派のチーズです。
JAL国際線ファーストクラスでも採用されました。


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#2:モッチーズ

名前の通り、おもちのような形のソフトチーズです。
薄くスライスしてそのまま食べたり、サラダのトッピングにもおすすめです。
温めるとトロ~り溶ろけるのでグラタンやピザ、カレー、パスタに入れても美味しいですよ!


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#3:さくらもちシェーブル

さくらもちシェーブルは、春限定の山羊のミルクでできたチーズです。
桜の花びらがのった一見おまんじゅうのような、季節感のある可愛らしいチーズで毎年大人気♪
あっさりめの熟成で食べやすく、ほんのり桜が香るチーズです。

 

 

三良坂フロマージュの所在地

住所:広島県 三次市三良坂町仁賀1617-1
電話:0824-44-2773
FAX:082-553-0752
営業時間:10:00~16:00 ※品切れになった場合は早めに閉店
定休日: 日曜 ※臨時休業あり
アクセス:
・最寄駅 JR三良坂駅より車で約7分
・中国自動車道 三次IC、庄原ICより車で約15分
・尾道松江自動車道 三良坂ICより車で約7分
URL:公式サイト

 

三良坂フロマージュの通販情報

チーズ通販

三良坂フロマージュのチーズは、公式サイトから購入可能です。
楽天で一部のチーズを扱っています。

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