サン シモン ダ コスタ

サン シモン ダ コスタの特徴とは？

サン シモン ダ コスタは、スペインのスペインガリシア州、ルーゴ県のテーラ・チャが産地です。

牛乳を使ったセミハードタイプのスモークチーズで、一説によると紀元前2～3世紀からつくられていたと言われていますが、詳細ははっきりしていません。

形が特徴的で、ドラクエのスライムやハーシーのキスチョコのようなコロンとしたフォルムが可愛らしいです。

やさしくてマイルドな味わいなので、子供から大人まで楽しめます。
スモークした外皮の部分がコーヒー牛乳のフレーバーようだとも例えられています。

サン シモン ダ コスタの食べ方は？

食べ方は、そのままスライスして食べるのが美味しいです。
その他にも、サンドイッチの具にしたり温野菜にのせてオーブンすると旨味が増すのでおすすめです。

サン シモン ダ コスタはスモークの芳ばしさが特徴なので、ビールやウイスキーなどのおつまみにピッタリです！
スペイン産の赤ワインがあれば、ぜひ合わせてみてください。