チーズの健康効果

チーズは栄養がいっぱい！

管理人さくら

チーズは生乳から水分を抜いて作られるので、凝縮された栄養分がたくさん入っています。
人の体にとって必要な栄養分が豊富なので、少しの量で効率良く栄養を摂取することが可能です。
特に日本人が不足しがちなカルシウムは、牛乳や小魚が豊富と思われがちですが、チーズは牛乳や小魚よりも少しの量で必要な栄養を摂ることができます。

カルシウム

チーズはカルシウムが豊富に含まれていますが、パルミジャーノ・レッジャーノやゴーダチーズがずば抜けて含まれているのでおすすめです。
女性の場合は、閉経後に女性ホルモンの減少で骨からカルシウムが引き出されてしまうので、特に意識して摂りたい成分です。

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ラクトトリペプチド

青カビチーズやチェダーチーズに多く含まれている成分です。
カルピス社が発見した成分で、血管自体を強くする働きがあり、若々しい体づくりに効果があります。

ビタミンA

チーズには、ビタミンAが豊富に含まれています。
喉や目の粘膜を強くする効果があるので、乾燥しやすい季節や寒い冬は、チーズを食べて免疫力を高めましょう。

ビタミンB2

普段の食事から摂りづらい栄養素のひとつが、ビタミンB2と言われています。
肌荒れや口内炎ができやすかったり、元気がないなと感じたらビタミンB2が不足しているのかもしれません。
疲労回復に効果があるので、寝不足だったり疲れがたまっていると感じたら、ぜひチーズを食べてみてください。